طرز تهیه کیک سبزیجات

کیک یکی از محبوب ترین میان وعده ها در بین مردم است. همه کیک ها شیرین نیستند و بسیاری از کیک ها مانند کیک سبزیجات طعم و بوی خاص خود را دارند. همچنین بعضی افراد سبزیجات را در رژیم غذایی خود نمی پسندند ولی کیک سبزیجات و یا پیتزای سبزیجات را دوست دارند. چون سبزیجات داخل کیک مخلوط می شوند و طعم خوشایند تری را با خود به همراه دارند.

طرز تهیه کیک سبزیجات :

شاید تهیه کیک در نگاه اول کار سختی به نظر برسد ولی ما در اینجا با ساده ترین روش، آن را به شما آموزش می دهیم. برای شروع مواد اولیه زیر را تهیه کنید.

مواد لازم :

مراحل تهیه کیک سبزیجات :

ابتدا سیب زمینی ها را که از قبل آب پز شده را به صورت نگینی خورد می کنیم. حال هویج را نیز با رنده ریز رنده میکنیم و با سیب زمینی مخلوط می کنیم. سپس نخود فرنگی، ذرت و فلفل دلمه را نیز به آن اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. در مرحله بعد پیازچه و سیر را که از قبل خورد کرده ایم، به مخلوط اضافه می کنیم. و به صورت یک دست با هم ترکیب می کنیم تا مخلوطی یک دست حاصل شود.

خمیر کیک سبزیجات :

اکنون در ظرف جداگانه آرد را که از قبل الک کرده ایم با تخم مرغ به خوبی مخلوط می کنیم و با همزن خوب هم می زنیم تا یکدست شود و گوله نشود. سپس ماست و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و در انتها نوبت به نمک، فلفل، آویشن، بکینگ پودر و جعفری خورد شده می رسد.

اکنون مخلوط سیب زمینی را که از قبل آماده کرده ایم، به مخلوط آرد اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم تا ماده خمیری، یکدست شود. برای تهیه کیک سبزیجات نیاز به قالب مناسب دارید که باید چرب شده باشد. این کار باعث می شود که کیک به راحتی از قالب جدا شود و به آن نچسبد. پیشنهاد ما به شما استفاده از قالب هایی با وسط خالی است. این نوع قالب ها باعث می شوند وسط کیک نیز مانند گوشه ها خوب بپزد و به اصطلاح مغز پخت شود .

فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و مخلوط حاصل را که روی قالب چرب شده ریخته اید به داخل فر منتقل کنید. پس از مدت زمان 45 تا 60 دقیقه کیک سبزیجات آماده است. البته زمان پخت به نوع فر نیز بستگی دارد. برای اطمینان از مغز پخت شدن کیک یک عدد خلال چوبی را وارد کیک کنید، در صورتی که خمیر به خلال نچسبید، کیک آماده است. شما در آویژه پلاس می توانید بهترین فرهای توکار را مشاهده کنید.

چند نکته در باره طرز تهیه کیک سبزیجات :

به جز خمیر کیک، تمامی موادی که شامل سبزیجات هستند، کاملا سلیقه ای است. مثلا می توانید از کدوی رنده شده و یا فلفل دلمه های رنگی نیز در مخلوط استفاده کنید.

مقدار سبزیجات نیز کاملا سلیقه ای است و به عنوان مثال می توانید نخود فرنگی را بیشتر بریزید و یا از ذرت استفاده نکنید.

کیک سبزیجات تقریبا رژیمی بوده و کالری کمی دارد پس با خیال راحت نوش جان کنید.

برای تزئین میتوانید از پنیر پیتزا و جعفری بر روی کیک استفاده کنید و با سس کچاپ میل بفرمایید.

امیدواریم این مطلب برای شما مفید واقع شده باشد و می توانید تصاویر آشپزی خود را در صفحه اینستاگرام آویژه پلاس به اشتراک بگذارید. همچنین شما می توانید از صفحه فروشگاه اینترنتی آویژه پلاس دیدن فرمایید. و از بین صد ها محصول با برندهای معتبر، لوازم مورد نیاز خود را تهیه کنید. در صورت تمایل جهت بهبود مجله تخصصی لوازم آشپزخانه، نقطه نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.